発芽したいんげん豆を育てると、くきがのびて、葉（子葉）が出てきました。 インゲン豆の成長につれて、くきは伸び、葉は大きくなるが、 子葉だけはしぼんでいった。 子葉に養分があって発芽に使われたのではないだろうか。 p34 ＜子葉の変化＞インゲンマメの種子の中の養分は、発芽や成長に使われているか調べます。 水にひたしておいた発芽前の種子を割り、ヨウ素液をつけます。でんぷんが 含まれている事を確認します。 次に、育てておいたインゲンマメの子葉を切り取り、ヨウ素液をつけいについて，ヨウ素液によって変色した濃さを比較する活動を設定し，子葉の中の養分が発芽に使われ ているということについて捉えることができるようにする。 ウ 植物が成長するための条件を捉えさせるために，まず，子葉のでんぷんが無くなった後
簡単なでんぷん反応実験 お茶の水女子大学 理科教材データベース
